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云南施甸:美味豆腐香味浓|热消息

2023-02-14 17:11:41来源:掌上曲靖


【资料图】

https://qjrboss.newaircloud.com/qjrb/video/202302/14/93090b94-3666-4e57-a25d-ba8746d6e8eb.mp4?version=1676365410 在云南省保山市施甸县勒平社区,磨豆腐这项手艺传承了上百年。如今,村民们熟练地运用着这项老手艺,磨出的豆腐滑嫩可口、豆香味浓。 将毛豆腐蘸上高度白酒,用辣椒面、花椒面、草果面、盐、生姜丝包裹起来后倒上菜籽油进行保存,成了寻常人家最普通的美味。 报道员:杨磊 杨丽娟 瞿柯楠 段茸茸 王志林 素材来源:施甸县融媒体中心 新华社音视频部制作

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