湖南日报·新湖南客户端7月27日讯(记者 刘涛 通讯员 王梓槐 莫婷)旅游不但要玩好，还要吃好，在湖南怎么吃好?7月27日，“味道湖南·去湘当有味的地方”湖南旅游美食推广活动启动式暨美食旅游探访节目《去湘当有味的地方》开机仪式在衡阳举行，活动现场向广大游客推介了“味道湖南”30道金牌菜。

启动仪式现场。主办方供图

湖南物阜民丰，不仅孕育了源远流长的历史文化，也形成了独具特色的美食文化。本次旅游美食推广活动以打造一台走进14个市州的湖南卫视美食旅游综艺节目和推出一张覆盖全省的湖南旅游美食地图为总体引擎。据介绍，《去湘当有味的地方》是以“美食+旅游”为抓手，全方位展示湖湘美食文化的旅游探访节目。节目设置了芒果名人美食打卡团、百元极限美食体验、美食盲盒开启等环节，带领观众深入了解湖南各地特色美食。

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此外，还将配套实施一场活动启动式、开展一个美食季体验活动、举办一场美食旅游高端论坛、上线一批美食旅游线路产品、推动一批媒体矩阵推广传播、启动一本《中国湘菜志》编撰、展开一批互联网电商平台助力等“十个一”系列活动，全方位宣传推介湖南优质美食旅游资源，树立美食旅游品牌形象，助推湖南文旅产业高质量发展。

启动仪式上还向外界推介了“味道湖南”30道金牌菜，并邀请湘菜大师现场制作和分享衡阳经典地方美食，14个市州文旅局长发表各地旅游美食宣言，共同点亮“湖南旅游美食地图”。

本次活动由湖南省文化和旅游厅、湖南省商务厅、湖南省地方志编纂院、湖南广播电视台共同主办。

附30道金牌菜详单

长沙:辣椒炒肉、米浆三宝、小炒黄牛肉、粉皮扣羊肉

株洲:茶陵牛八宝

湘潭:剁椒鱼头、荷塘药膳土鸡、老湘潭水煮活鱼

衡阳:土头碗、石湾脆肚、新塘削骨肉

邵阳：腊味合蒸猪三宝、武冈卤铜鹅、夫夷膰、宝庆大蒸盆

岳阳:小米煮桂鱼、姜辣岳阳王鸽、铁山鱼头炖羊肉

张家界：张家界三下锅

益阳：兰溪牛杂

常德:红烧汉寿甲鱼、桃花源擂茶

娄底：娄尚牛百叶

郴州：大奎上腊肉

永州：东安鸡、蓝山金牌牛杂、新田醋水豆腐

怀化：麻阳鹅、洪江血粑鸭

湘西：牛头宴