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朝阳市场监管局:暴雨后保证食品安全,食品经营者要做好这六点

2023-08-12 14:28:00来源:北京日报客户端


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北京朝阳市场监管

8月12日,北京市朝阳区市场监督管理局发布《致食品经营者、食品市场开办者的一封信》。信中提出,近期本市遭遇特大暴雨灾害,受暴雨影响食品容易变质或受到污染,易引发食源性疾病,为降低灾后食品安全风险、确保人民群众食品安全,请各食品经营单位要切实履行食品安全主体责任,建立健全食品安全管理制度和食品安全责任体系,严格落实进货查验、索证索票等各项食品安全制度,将汛期食品安全自查和“日管控、周排查、月调度”深度嵌入食品安全日常管理。

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